DB61T 1044-2016 地理标志产品 子洲黄豆

《地理标志产品 子洲黄豆》（DB61/T 1044-2016）是陕西省针对子洲黄豆这一特色农产品制定的地方标准。该标准对子洲黄豆的定义、地域保护范围、栽培技术、质量要求和检验方法等进行了明确规定，旨在规范生产过程，保证产品质量。

子洲黄豆是指在陕西省子洲县特定地理区域内种植的黄豆品种。其地域保护范围包括子洲县的所有乡镇，这些地区的自然条件如气候、土壤等非常适合黄豆生长。标准要求栽培过程中必须使用符合国家规定的种子，并采用合理的轮作制度以保持土壤肥力。同时强调不得使用任何违禁农药和化肥，确保产品的安全性和纯天然属性。

在质量要求方面，子洲黄豆的感官指标应具有正常的色泽和气味，无异味、杂质。理化指标中水分含量不得超过13%，蛋白质含量不低于38%，脂肪含量不低于18%。此外还规定了污染物限量、真菌毒素限量以及农药残留限量等安全性指标，均需符合GB 2762和GB 2763的要求。

为了保证上述标准能够得到严格执行，标准中还详细描述了抽样规则与方法、检验项目及其判定原则等内容。例如，在抽样时应按照批号随机抽取样品，每批产品的数量为50kg至1000kg不等时，最少抽取件数为3件；超过1000kg时，则每增加500kg至少增加1件。所有检验结果若有一项不符合本标准要求，则整批产品即判定为不合格。

此标准不仅有助于提升子洲黄豆的品牌价值，也为消费者提供了可靠的质量保障。通过严格控制从田间到餐桌的每一个环节，确保每一颗子洲黄豆都达到高品质标准。