DB5206T70-2018 “梵净山”烤烟烘烤技术规程

《DB5206T70-2018 梵净山烤烟烘烤技术规程》是贵州省地方标准，为确保“梵净山”品牌烤烟的品质提供了科学依据和技术指导。以下对部分关键条款进行解读：

1. 烘烤工艺参数：标准中规定了烘烤过程中的温度、湿度和时间的具体要求。例如，在变黄阶段，干球温度应控制在38℃至40℃之间，湿球温度维持在34℃至36℃。这样的温湿度条件能够有效促进烟叶的正常变黄，避免因温度过高导致烟叶烤青或过早脱水。

2. 排湿与升温：在定色阶段，逐步提高干球温度至54℃并保持稳定，同时加强排湿工作。这一阶段对于形成良好的色泽至关重要，需密切关注环境湿度变化，适时调整风机运行模式以保证空气流通，防止烟叶出现挂灰现象。

3. 干筋处理：当干球温度达到68℃时进入干筋期，此期间应缓慢升温和严格控湿，最终使烟筋完全干燥且颜色固定。值得注意的是，在整个烘烤过程中要特别注意避免突然大幅度调整温湿度，以免影响烟叶质量。

4. 分级与包装：烘烤完成后，应对烟叶按照成熟度、部位等标准进行细致分类，并采用适宜材料妥善包装储存。这样不仅有利于后续加工使用，还能最大限度地保留烟叶原有的香气与口感。

这些详细的技术规范旨在通过标准化操作流程提升“梵净山”烤烟的整体品质，满足市场需求。执行时应结合实际生产情况灵活调整，确保每一批次的产品都能达到预期效果。