DB61T 1142.14-2018 西瓜 陕农5号

《西瓜 陕农5号》DB61/T 1142.14-2018是陕西省地方标准，规定了西瓜品种“陕农5号”的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

1. 术语和定义：标准明确了“陕农5号”西瓜品种的基本概念，包括其生长特性、果实特征等。这些定义为后续的技术要求提供了基础。

2. 要求：

- 感官质量：规定了果实外观（如果形、色泽）、内部品质（如瓤色、糖度）等方面的具体指标。例如，果实形状应端正，果皮光滑，颜色均匀，中心可溶性固形物含量不低于12%。

- 卫生安全：对农药残留、重金属含量等提出了严格限制，确保产品符合食品安全标准。

3. 试验方法：详细描述了如何测定上述各项指标的方法，比如使用折射仪测量糖度，采用高效液相色谱法检测农药残留等。这些方法保证了检测结果的准确性和可靠性。

4. 检验规则：明确了抽样原则、检验分类及判定规则。例如，每批产品的随机抽样量不得少于5个样本，并且只有当所有项目均达到要求时才能判定为合格。

5. 标志、标签、包装、运输和贮存：

- 标志与标签：要求在外包装上标明品种名称、产地、生产日期等信息。

- 包装：推荐使用专用筐或箱进行包装，以保护果实不受损伤。

- 运输：强调避免日晒雨淋，保持通风良好。

- 贮存：建议在阴凉干燥处存放，温度控制在10℃左右，相对湿度维持在85%-90%之间。

通过以上内容可以看出，《西瓜 陕农5号》DB61/T 1142.14-2018不仅涵盖了从田间管理到市场销售全过程的质量控制要点，还特别注重了环境保护和消费者健康保护，对于推动当地特色农业发展具有重要意义。