DB61T 1158.5-2018 桑黄标准综合体 第 5 部分：桑黄栽培技术规程

摘要：本文件规定了桑黄栽培的技术要求，包括栽培场地选择、菌种制备、培养基配制、接种、发菌管理、出菇管理和采收等环节。本文件适用于桑黄的人工栽培及生产管理。
Title：综合体 Part 5: Cultivation Technical Regulations for Phellinus
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020

DB61/T 1158.5-2018《桑黄标准综合体 第5部分：桑黄栽培技术规程》是陕西省地方标准，规定了桑黄人工栽培的技术要求。以下为部分关键条文的详细解读：

在术语和定义中明确了“桑黄”是指寄生于桑树或其他阔叶树上的药用真菌，其子实体具有一定的经济价值。栽培场所应选择通风良好、无污染源的环境，栽培基质需经过灭菌处理。

关于栽培管理，要求接种后的初期温度控制在22℃～28℃之间，空气相对湿度保持在85%-90%。当菌丝体长满培养袋后可转入出菇棚，此时温度应降至18℃～22℃，并增加光照强度至1000lux以上。

对于采收标准指出，当子实体颜色由淡黄色转变为深褐色且边缘开始硬化时即可采收。采收时要轻拿轻放避免损伤，采收后需及时晾晒或烘干以防止腐败变质。

这些内容为企业和个人从事桑黄栽培提供了科学依据和技术指导，有助于提高产品质量和产量。