DB61T 1169.7-2018 柑桔标准综合体第7部分：柑桔保鲜贮藏技术规程

DB61/T 1169.7-2018《柑桔标准综合体 第7部分：柑桔保鲜贮藏技术规程》是一项陕西省地方标准，旨在规范柑桔的保鲜贮藏技术流程，提高柑桔的贮藏品质和延长其市场供应期。以下将选取该标准中的关键条款进行详细解读。

贮藏环境条件

标准明确规定了柑桔在不同阶段应保持的最佳环境参数。例如，温度应控制在0℃至4℃之间，相对湿度维持在90%-95%范围内。这样的环境可以有效抑制微生物生长，减缓果实呼吸作用，从而保持果品的新鲜度。此外，还强调了定期监测温湿度的重要性，并要求配备自动调控设备以确保条件稳定。

采收与预冷

采收时需选择晴朗天气进行，避免雨天或露水未干时采摘，以免增加病害风险。采后立即进行预冷处理，将果实温度迅速降至10℃以下。预冷方法可采用强制通风冷却或者冷水浸泡等方式，具体选择取决于实际情况和技术条件。

包装与运输

包装材料应选用透气性良好且无毒无害的材质，如聚乙烯薄膜袋等。每箱重量不宜超过20公斤，堆码高度不得超过3米，防止压损。运输过程中要注意防震、防晒及防潮措施，尽量缩短运输时间，减少中间环节。

病虫害防治

对于可能发生的病虫害问题，标准提出了预防为主的原则。建议使用物理方法（如紫外线照射）和生物制剂相结合的方式来进行防控，同时禁止使用高毒、高残留农药，确保产品安全。

质量检测与分级

入库前应对柑桔进行全面的质量检查，包括外观、色泽、糖酸比等多项指标。按照国家标准GB/T 10651对果实进行分级处理，确保同一批次内品质一致。同时，还需建立完整的档案记录，便于追溯管理。

以上内容是对DB61/T 1169.7-2018中一些核心部分的深入分析。遵循这些规定不仅能够提升柑桔的储藏效果，还能保障消费者的健康权益，促进农业经济可持续发展。