DB51T 1066-2019 大球盖菇生产技术规程

《DB51/T 1066-2019大球盖菇生产技术规程》是四川省地方标准，规定了大球盖菇的生产技术要求。以下为重要条文的详细解读：

在环境条件方面，规程指出大球盖菇适合在海拔800-3000米的区域种植，年平均温度在10℃-20℃之间，年降水量需达到800毫米以上。土壤类型以壤土或沙壤土为佳，pH值应在5.5-7.5范围内。这些参数确保了大球盖菇能够获得适宜的生长环境。

关于栽培材料，规程强调应使用新鲜且无霉变的秸秆、稻草等作为主料，辅以适量的牛粪、鸡粪等有机肥料。栽培料的含水量应控制在60%-65%之间，碳氮比保持在25:1到30:1。这样的配比有助于促进菌丝生长并提高产量。

对于播种方法，规程建议采用层播法，在铺好的栽培料上均匀撒上菌种，每平方米用量约为2公斤。播种后要轻轻压实，然后覆盖一层薄薄的培养料，厚度约2厘米，并喷洒清水保持湿润。

管理措施包括温度调控和湿度维持。出菇期间棚内温度应控制在15℃-25℃，相对湿度保持在85%-95%。需要定期通风换气，避免高温高湿导致病害发生。同时还要注意防止阳光直射，可适当遮阴。

病虫害防治遵循“预防为主”的原则，可以利用紫外线灯诱杀害虫，或者通过喷洒生物农药进行防治。同时加强日常巡查，一旦发现病虫害迹象立即采取有效措施处理。

收获期一般在播种后的40-60天左右，当子实体完全展开但尚未开伞时即可采收。采收时用手握住菌柄基部轻轻旋转拔起，避免损伤周围的小菇蕾。

以上内容是对该标准中关键部分的深入解析，希望对从事大球盖菇生产的人员有所帮助。