DB51T 2561-2018 川产道地药材认证 姜黄

DB51/T 2561-2018《川产道地药材认证 姜黄》是四川省地方标准，用于规范姜黄的道地药材认证。以下是对该标准中部分重要条文的详细解读。

范围

标准适用于四川省内姜黄的种植、加工及认证工作。明确了姜黄作为川产道地药材的地位，强调其地理环境的独特性对药材质量的影响。

规范性引用文件

列出了与本标准相关的国家标准和行业标准，如《中华人民共和国药典》等。这些文件为姜黄的质量评价提供了科学依据和技术支持。

术语和定义

- 姜黄：姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。

- 道地药材：指来源于特定产地、具有优良品质的传统中药材。

要求

# 植物学特征

描述了姜黄植株的高度、叶片形状、花序等外部特征，帮助识别真伪。

# 栽培技术

规定了适宜的土壤条件、气候要求以及栽培方法。例如，土壤应富含有机质且排水良好，年平均气温需达到一定水平。

# 采收加工

- 采收时间：通常在秋季地上部分枯萎后进行。

- 加工过程：包括清洗、蒸煮、晾晒等步骤，确保成品符合药用标准。

# 质量指标

- 外观：色泽均匀、无霉变。

- 理化性质：水分含量不超过某一数值，有效成分含量达标。

- 安全性：重金属及农药残留不得超过国家规定的限量值。

检验方法

详细说明了如何检测上述各项指标的具体操作步骤和技术参数，保证检验结果准确可靠。

认证程序

介绍了从申请到获得认证的整个流程，包括提交资料、现场审核、样品检测等环节，并明确了各阶段的时间限制。

通过以上解读可以看出，DB51/T 2561-2018不仅涵盖了姜黄从种植到认证全过程的技术要求，还特别突出了“道地药材”的概念，旨在保护和提升四川地区姜黄的品牌价值。