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摘要:本文件规定了云南省核桃产业的技术标准体系,包括种植、管理、采收、加工和产品质量等环节的要求。本文件适用于云南省内核桃的生产、加工及质量控制相关活动。
Title:Walnut Technical Standards System
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
《DB53/T 932-2019核桃技术标准体系》是云南省针对核桃产业发展制定的一项重要地方标准。该标准从品种选择、栽培管理、病虫害防治到采收加工等各个环节,为核桃的规范化生产提供了科学依据和技术指导。以下将对标准中的关键内容进行深入解读。
品种选择与苗木繁育
标准明确规定了核桃种植应优先选用适应性强、产量高、品质优的地方优良品种或经过审定的新品种。对于苗木繁育,要求采用嫁接繁殖方法,确保苗木纯正无病虫害,并达到一定的规格标准(如苗高不低于80厘米,地径不小于0.8厘米)。这一规定旨在保证核桃树苗的质量,为后续的丰产丰收奠定基础。
栽培管理技术
在栽培管理方面,标准强调了土壤改良的重要性,建议通过增施有机肥等方式改善土壤结构,提高土壤肥力。同时,明确了合理的种植密度(一般每亩栽植40-60株),并提倡采用宽行密植的方式以利于通风透光和机械化作业。此外,还提出了科学施肥的原则,即根据树龄和生长状况合理安排氮磷钾的比例,避免过量施肥造成浪费或环境污染。
病虫害综合防控
针对核桃常见的病虫害问题,标准提出了预防为主、综合治理的策略。具体措施包括加强田间巡查,及时发现病虫害迹象;采取物理、生物及化学相结合的方法进行防治,尽量减少化学农药使用量,保护生态环境。特别是对于核桃炭疽病、黑斑病等主要病害,标准给出了详细的识别特征和防治方案,比如适时修剪病枝、喷洒杀菌剂等。
采收与初加工
关于采收时间的选择,标准指出应当根据果实成熟度确定最佳采摘期,通常是在秋季果实自然开裂时进行。采收后需尽快进行脱壳处理,并做好分级筛选工作,以便于后续深加工利用。对于初加工环节,则要求控制好干燥温度和时间,防止出现焦糊现象,同时注意保持产品清洁卫生。
结语
DB53/T 932-2019核桃技术标准体系是一部全面覆盖核桃全产业链的技术规范文件,它不仅有助于提升核桃产品的市场竞争力,也为促进当地农业经济发展发挥了积极作用。通过严格执行该标准,可以有效提高核桃生产的标准化水平,保障产品质量安全,推动整个行业的可持续发展。