DB35T 1839-2019 电子商务交易产品信息描述规范 银耳

福建省地方标准《DB35/T 1839-2019 电子商务交易产品信息描述规范 银耳》对银耳的电商交易信息描述进行了全面规范。以下是对部分关键条款的深度解读。

在术语和定义部分，标准明确指出银耳是以干制形式销售的产品，要求去除杂质并保持自然色泽。这为银耳的质量判断提供了基础依据。

关于质量要求，标准强调银耳应具有正常的感官特性，无霉变、无虫蛀、无异味。水分含量不得超过14%，杂质含量不得超过0.5%。这些指标确保了银耳的安全性和品质稳定性。

在包装标识方面，标准要求标明产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、储存条件、生产者名称地址等信息。特别是要注明是否经过辐照处理，这对消费者知情权的保障至关重要。

检验方法部分规定了水分测定采用烘干法，杂质检测通过筛选法完成。这些科学的方法保证了检测结果的准确性。

标准还特别提到，产品应在阴凉干燥处保存，避免阳光直射。运输过程中应注意防潮、防雨淋。这些储存和运输要求有助于维持银耳的良好品质。

此外，标准鼓励使用二维码等技术手段实现产品信息的可追溯性。这对于提升消费者信任度和推动行业健康发展具有重要意义。