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摘要:本文件规定了预制食品包装用高温蒸煮复合膜、袋的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以塑料薄膜为基材,经复合或涂布工艺制成的,用于包装预制食品并在高温条件下(通常为121℃及以上)进行杀菌处理的复合膜、袋。
Title:Standard for High-Temperature Retortable Composite Films and Bags for Pre-prepared Food Packaging
中国标准分类号:X65
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
预制食品包装高温蒸煮复合膜、袋的标准THBFPIA 020-2023相较于旧版,在材料选择与检测要求上有了显著变化。本文将聚焦于“材料选择”这一关键点,特别是对高阻隔层材料的要求。
在THBFPIA 020-2023中,对于高阻隔层材料的选择提出了更为严格的规定。新标准强调了材料的阻隔性能,包括氧气透过率和水蒸气透过率的具体数值限制。例如,氧气透过率需低于5 cc/(m²·day),水蒸气透过率需低于0.5 g/(m²·day)。这些指标直接关系到食品的保质期和品质稳定性。
应用此标准时,企业应首先确认所选高阻隔层材料是否符合上述阻隔性能要求。通常,这需要通过专业设备进行测试,如MOCON或OX-TRAN等气体渗透仪来测量氧气透过率,以及PERMATRAN-W系列仪器来测定水蒸气透过率。确保每一批次的材料都经过严格检验,以保证其符合标准。
此外,企业在实际操作中还需注意材料的兼容性问题。不同材料之间的粘合强度直接影响复合膜的整体性能,因此在选择粘合剂时也需谨慎,确保其能够承受高温蒸煮环境而不发生分层现象。
总之,遵循THBFPIA 020-2023标准中的材料选择规定,不仅有助于提升产品的市场竞争力,还能有效保障消费者的健康安全。