DB15T 1625-2019 滑子菇栽培技术规程

DB15/T 1625-2019《滑子菇栽培技术规程》是内蒙古自治区发布的关于滑子菇栽培的技术规范。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

一、环境条件要求

标准规定了滑子菇栽培场地应选择在地势平坦、排水良好、远离污染源的地方。栽培室内的温度应控制在10℃至25℃之间，相对湿度保持在85%到95%范围内。光照强度不宜过高，以散射光为宜。

二、培养料配制

培养料的主要成分包括木屑、麸皮、玉米芯等。标准建议使用新鲜无霉变的原料，并按照一定比例混合。通常情况下，木屑占60%-70%，麸皮占20%-30%，其余部分由其他辅料组成。此外还强调了培养料的pH值应在6.5-7.5之间，水分含量控制在55%-65%。

三、接种与发菌管理

接种时要确保操作环境清洁卫生，避免杂菌感染。接种后的初期发菌阶段温度可稍高些（约22℃），后期降至18℃左右有利于菌丝生长。同时要注意通风换气，保持空气流通。

四、出菇管理

当菌袋表面长满白色菌丝后即可进入出菇期。此阶段需降低温度至12℃-18℃，增加湿度至90%以上，并适当给予弱光刺激促进子实体分化。每日喷雾保湿2-3次，但不要直接向菇体上喷水。

五、采收与加工

滑子菇一般在菇盖尚未完全展开且颜色呈深褐色时采摘最为适宜。采收时连同基部一起割下，防止损伤周围未成熟的幼菇。收获后的鲜菇应及时进行预冷处理，然后根据需要进行冷藏保存或进一步加工制成干制品等。

以上就是对DB15/T 1625-2019中关键内容所做的简要分析，希望对你有所帮助。