DB41T 1747-2018 酥梨半地下式自然通风库贮藏保鲜操作技术规程

《DB41/T 1747-2018酥梨半地下式自然通风库贮藏保鲜操作技术规程》是河南省地方标准，规定了酥梨在半地下式自然通风库中贮藏保鲜的技术要求。以下为关键条款的深度解读：

首先关于入库前准备，标准明确指出应在入库前3天对库体进行全面检查，确保库内清洁卫生无杂物。同时要对制冷设备、通风系统等设施进行调试，保证其正常运行。

对于采收与预冷环节，规定酥梨应在适宜成熟度时采收，并立即进行预冷处理。预冷温度应控制在10℃左右，时间不超过24小时，以减少田间热影响品质。

贮藏期间管理方面，标准提出库温应维持在-1℃至1℃之间，相对湿度保持在90%-95%范围内。每隔7天需检查一次酥梨状态，及时剔除腐烂或损伤果实。此外还需定期调节通风量，确保氧气含量不低于18%，二氧化碳浓度不高于3%。

在出库管理上，强调出库前要逐步升温至常温，避免温差过大造成商品果品质下降。整个过程中要做好详细记录，包括入库时间、数量、质量状况及各项调控措施执行情况等信息。

这些规定旨在通过科学合理的管理措施延长酥梨保鲜期，提高经济效益，同时也为相关从业者提供了具体可操作的技术指导。