DB52T 1148-2016 地理标志产品 剑河钩藤

《地理标志产品 剑河钩藤》（DB52/T 1148-2016）是贵州省针对剑河钩藤这一特色农产品制定的地方标准。该标准对剑河钩藤的定义、保护范围、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容进行了详细规定，旨在确保剑河钩藤产品的质量和特色。

定义与保护范围

剑河钩藤被定义为在贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县现辖行政区域内，采用传统种植方式培育的钩藤植物，其茎枝经加工后用于中药生产。保护范围限定在特定的地理区域，这不仅保证了产品的独特性，也强调了地域环境对产品质量的影响。

技术要求

标准中对剑河钩藤的技术要求非常严格，包括感官指标、理化指标和安全指标三个方面。感官指标要求钩藤色泽自然、无霉变、无虫蛀、无杂质；理化指标则规定了水分含量不得超过12%，总灰分不超过6%等具体数值；安全指标涵盖了重金属和农药残留等方面的要求，确保消费者健康不受损害。

检验方法

为了保障检测结果的准确性和可靠性，标准详细列出了各项指标的检测方法。例如，水分含量通过烘干法测定，总灰分使用高温炉灼烧法测量，而有害物质如铅、镉、汞等则需按照相关国家标准进行检测。这些科学严谨的方法为产品质量提供了强有力的技术支撑。

标志、标签、包装、运输和贮存

对于成品的管理，标准同样提出了明确规范。要求产品外包装上必须标注产品名称、规格型号、生产日期、保质期、生产企业名称及地址等信息，并且应符合国家关于食品标签的相关规定。此外，在运输过程中应注意防潮防晒，储存时要保持通风干燥，避免与有毒有害物品混放，以延长产品的货架寿命。

综上所述，《地理标志产品 剑河钩藤》（DB52/T 1148-2016）通过对从产地到市场的全流程控制，有效提升了剑河钩藤的质量水平，促进了当地特色农业的发展。