DB37T 510-2019 济宁百日鸡

DB37/T 510-2019《济宁百日鸡生产技术规范》是一项山东省地方标准，旨在规范济宁百日鸡的养殖过程，确保其品质和安全。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

术语和定义

标准中明确了“济宁百日鸡”的定义，即在特定地理区域内，按照规定的饲养方式和管理措施培育出的，具有独特风味和较高营养价值的肉用型鸡种。这一定义为后续的技术操作提供了统一的标准依据。

环境要求

对于养殖环境的要求，标准规定了养殖场应远离工业区、生活区及主要交通干道至少500米以上，并且需要有良好的通风条件和适宜的温度湿度控制设施。这些措施有助于减少外界污染对鸡群健康的影响，同时创造一个有利于生长发育的良好生活环境。

饲养管理

饲养密度是影响鸡只健康与生产性能的重要因素之一。标准建议每平方米不超过6只鸡，并强调定期清理粪便以保持环境卫生。此外还提到饲料配方需根据鸡龄调整蛋白质含量比例，确保营养均衡供给。

卫生防疫

为了防止疾病传播，在免疫接种方面做出了明确规定：所有雏鸡进场前必须完成基础疫苗注射；日常巡查中发现异常情况时应及时隔离处理；每年春秋两季开展全面消毒工作等。这些预防性措施可以有效降低疫病发生率，保障整个群体的安全。

出栏标准

关于出栏时间与体重控制也有严格限定：一般情况下应在出生后第100天左右进行屠宰上市，公鸡体重控制在1.8kg-2.2kg之间，母鸡则为1.4kg-1.8kg。这样的安排既考虑到了经济效益也兼顾了消费者需求。

通过上述内容可以看出，《济宁百日鸡生产技术规范》不仅涵盖了从选址建场到最终产品交付全过程的技术指导，而且特别注重环境保护与动物福利相结合的理念贯穿始终。这对于促进当地特色农业产业发展具有重要意义。