DB37T 3581-2019 鲜食玉米双季栽培技术规程

《鲜食玉米双季栽培技术规程》（DB37/T 3581-2019）是山东省制定的一项地方标准，旨在规范鲜食玉米的双季栽培技术，提高产量和品质。以下将选取部分关键条款进行详细解读。

一、品种选择与种子处理

标准中明确指出，应根据当地气候条件选择适合的鲜食玉米品种。例如，早春茬栽培宜选用耐寒性强、生育期短的品种；夏季茬则需选择抗热性好、适应高温高湿环境的品种。种子处理方面要求采用温汤浸种法或药剂拌种法，以提高发芽率并预防病害。具体操作时，温汤浸种需将种子置于50℃左右热水中浸泡10分钟，不断搅拌冷却至室温后催芽播种；药剂拌种则按照说明书比例均匀拌种，确保每粒种子都被药剂覆盖。

二、整地施肥与播种

整地时要深耕细耙，施足基肥。推荐每亩施用有机肥2000公斤、复合肥50公斤作为基肥。播种前需精细整地，保持土壤疏松平整。播种密度直接影响产量和品质，标准建议早春茬行距60厘米，株距25厘米；夏季茬行距70厘米，株距30厘米。播种深度一般为3-5厘米，覆土要均匀且适度压实，保证种子与土壤充分接触。

三、田间管理

田间管理是保障鲜食玉米优质高产的关键环节。标准强调要加强水分管理，遵循“干透浇透”的原则。苗期需保持土壤湿润，促进幼苗健壮生长；抽雄期至灌浆期需增加灌溉频率，满足植株对水分的需求。同时，要及时进行中耕除草，防止杂草争夺养分。病虫害防治方面，应采取农业措施与化学防治相结合的方式。提倡使用生物农药或高效低毒化学农药，严格控制用药量和安全间隔期，确保产品安全。

四、采收与贮藏

适时采收是保证鲜食玉米品质的重要环节。标准规定，早春茬应在乳熟期采收，夏季茬则应在蜡熟初期采收。采收后应及时进行预冷处理，降低田间热，防止品质劣变。贮藏环境要求低温、通风良好，温度控制在0-4℃，相对湿度维持在85%-90%之间。此外，贮藏期间要定期检查，剔除腐烂或损伤的玉米棒，保持良好的贮藏条件。

五、生产档案建立

为了实现全程质量追溯，标准要求建立完整的生产档案。内容包括品种名称、播种日期、施肥记录、病虫害防治情况、采收时间等信息。档案保存期限不得少于两年，以便追溯产品质量和追溯责任。

通过以上解读可以看出，《鲜食玉米双季栽培技术规程》从品种选择到采收贮藏各个环节都提出了科学合理的指导，对于推动鲜食玉米产业健康发展具有重要意义。