DB37T 3663-2019 中药材追溯 西洋参

DB37/T 3663-2019《中药材追溯 西洋参》是山东省制定的一项地方标准，旨在规范西洋参从种植到销售全过程的追溯管理。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

一、范围

本标准规定了西洋参种植、加工、流通等环节的信息采集、记录和保存要求，适用于山东省内西洋参的追溯体系建设。

二、术语和定义

1. 追溯：指通过记录和标识方法，追踪西洋参在各环节流动情况的能力。

2. 标识：用于唯一识别西洋参及其相关信息的方法或工具。

三、追溯信息采集

1. 种植环节：应记录产地环境、种源信息、播种时间、田间管理措施等内容。

2. 加工环节：需记录采收时间、清洗方式、干燥工艺参数等信息。

3. 流通环节：包括包装日期、运输工具编号、储存条件等。

四、追溯信息记录与保存

1. 记录内容要真实、完整、准确，并妥善保管至少两年以上。

2. 推荐使用电子信息系统来管理和存储这些数据。

五、追溯系统建设

1. 系统功能应涵盖信息录入、查询、分析等功能模块。

2. 应具备良好的兼容性和扩展性，能够适应未来业务发展需求。

六、监督管理

各级政府相关部门应对辖区内企业的追溯体系建设情况进行监督检查，确保各项规定得到有效执行。

以上是对DB37/T 3663-2019部分内容的重点阐述。此标准对于提高西洋参产品质量安全水平，增强消费者信心具有重要意义。企业应当严格按照标准要求开展相关工作，以保障整个产业链的安全可靠。