DB37T 3661-2019 重要产品追溯 食用农产品追溯码编码规则

DB37/T 3661-2019《重要产品追溯 食用农产品追溯码编码规则》是一项山东省地方标准，旨在规范食用农产品的追溯码编码方式。这项标准对于保障食品安全、实现从农田到餐桌的全程可追溯具有重要意义。以下将对标准中的关键条款进行详细解读。

首先，标准明确了食用农产品追溯码的基本构成要素。追溯码由固定长度的数字和字母组成，其中包含生产主体信息、产品类别信息以及时间戳等关键内容。例如，生产主体信息用于标识具体的种植或养殖单位，确保责任可追溯；产品类别信息则帮助区分不同的农产品种类，便于管理和查询。

其次，关于追溯码的编码原则，标准强调了唯一性和稳定性。唯一性要求每个追溯码只能对应一个特定的产品批次，不得重复使用；而稳定性则意味着一旦生成，追溯码不应随意更改，以保证信息的真实可靠。此外，标准还提出了兼容性的要求，即追溯码应与其他信息系统相匹配，能够方便地导入导出数据。

再者，标准对追溯码的具体格式做出了规定。追溯码通常采用15位字符表示，前两位代表年份，中间四位为地区代码，接下来的六位是产品序列号，最后三位是校验码。这种结构设计既考虑到了信息的完整性，又兼顾了操作的便捷性。

另外，标准特别指出，在编制追溯码时应当遵循国家有关法律法规的要求，并结合当地实际情况灵活调整。这意味着在实际应用过程中，各地区可以根据自身特点对编码规则进行适当补充和完善。

最后，标准还强调了安全保密措施的重要性。任何涉及追溯码生成与管理的信息系统都必须采取必要的技术手段保护数据的安全，防止未经授权的访问和篡改。同时，相关单位和个人也需严格遵守保密协议，不得泄露任何敏感信息。

综上所述，《重要产品追溯 食用农产品追溯码编码规则》不仅为食用农产品提供了统一的编码标准，而且通过一系列科学合理的制度安排，有效提升了整个行业的管理水平和服务质量。这对于维护消费者权益、促进农业可持续发展具有深远影响。