DB63T 921-2019 绿色食品 线辣椒生产技术规程

DB63/T 921-2019《绿色食品 线辣椒生产技术规程》是一项青海省地方标准，旨在规范线辣椒的绿色生产过程，确保产品质量安全。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

生产环境要求

1. 土壤条件：标准规定种植基地应选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、肥力中等以上的壤土或沙壤土。土壤pH值应在6.5至7.5之间。这主要是为了保证线辣椒根系能够健康生长，同时有利于养分吸收。

2. 空气质量：生产基地周围5公里内不得有大气污染源，如工业区、矿区等。这一要求确保了线辣椒在生长过程中不会受到有害气体的影响，从而保持其绿色品质。

3. 灌溉水质：灌溉用水需符合GB 5084的规定，即水质应无污染且不含病原体。这意味着水源必须经过严格检测，确保不含有害化学物质和病菌。

种子与种苗

4. 品种选择：推荐使用抗病性强、适应当地气候条件的优良品种。种子质量需达到GB/T 16715.3的要求，即种子纯度不低于98%，净度不低于99%。

5. 育苗管理：育苗时要控制好温度和湿度，避免高温高湿导致病害发生。苗床土壤应消毒处理，防止病虫害传播。

栽培管理

6. 合理密植：根据土壤肥力和品种特性确定适宜的种植密度。一般情况下，行距为50-60厘米，株距为30-40厘米。这样可以有效利用土地资源，提高单位面积产量。

7. 施肥原则：遵循“基肥为主、追肥为辅”的原则。基肥以有机肥为主，配合适量化肥；追肥则根据植株长势适时施用。禁止使用未腐熟的人粪尿及城市生活垃圾作为肥料。

8. 水分管理：线辣椒喜湿润但怕积水，因此要合理安排浇水次数和量。特别是在开花结果期，要保持土壤适度湿润，避免干旱或涝灾影响果实发育。

病虫害防治

9. 综合防控措施：优先采用农业、物理、生物方法预防病虫害。例如，通过轮作倒茬减少病原积累；利用黄板诱杀蚜虫等害虫；释放天敌昆虫控制害虫数量。

10. 化学药剂使用：当病虫害严重威胁到作物生长时，可谨慎选用高效低毒农药，并严格按照说明书操作，严格执行安全间隔期，确保产品残留符合NY/T 393标准。

收获与储藏

11. 采收时间：线辣椒应在果实充分膨大、颜色转红时及时采摘。过早或过晚都会影响最终产品的品质。

12. 储藏条件：收获后的线辣椒应尽快入库储藏，库房内温度保持在0-5℃，相对湿度控制在85%-90%之间。定期检查库存情况，防止霉变或虫害发生。

以上内容是基于DB63/T 921-2019标准中关于线辣椒生产的部分关键条款所做的详细说明。希望这些信息能帮助相关人员更好地理解和执行该标准，促进绿色食品线辣椒产业健康发展。