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摘要:本文件规定了天门冬产地绿色加工的术语和定义、基本要求、加工流程、质量控制及包装贮运等技术要求。本文件适用于天门冬的绿色产地加工及其相关质量管理活动。
Title:Green Processing Specification for Asparagus Root (Tian Men Dong) - Origin Processing
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
本文以《TYNZYC 0120-2024绿色药材天门冬产地加工规程》中“干燥方法”这一条文为例,分析其在新旧版本中的变化及实际应用方法。
在旧版标准(假设编号为TYNZYC XXXX-XXXX)中,对于天门冬的干燥仅要求“自然晾晒”,并未具体规定环境条件和操作细节。而在新版TYNZYC 0120-2024中,明确了采用“低温烘干”的方式,并对温度、湿度以及时间做出了具体限定:即控制温度在40℃至50℃之间,相对湿度不超过65%,整个干燥过程需持续8至12小时。此外,还增加了定期翻动药材以保证均匀干燥的要求。
这种改变主要基于两个方面的考量:一是为了提高产品质量稳定性,在不同气候条件下都能获得一致性的产品;二是考虑到传统自然晾晒容易受到天气影响,存在霉变风险,而低温烘干则能有效避免这些问题。例如,在南方多雨季节,若仍采用自然晾晒,则可能导致药材含水量超标,影响后续储存和药效发挥。而按照新版标准执行低温烘干后,即便遇到阴雨天气也能确保干燥效果达标。
那么如何正确实施这一规定呢?首先需要准备专业的烘干设备,如热风循环烘箱等,并配备温湿度计实时监测内部环境参数。其次,在开始作业前应将采摘后的鲜品进行初步处理,包括清洗、去除杂质及分级等步骤,以便后续均匀受热。接着按照设定好的程序启动机器,注意每隔2-3小时检查一次物料状态并适当调整参数,直至达到理想干度为止。最后完成干燥后还需静置冷却再包装入库,防止回潮现象发生。
通过以上措施,不仅能够提升天门冬药材的整体品质,同时也符合绿色生产理念,减少了外界因素干扰,提高了工作效率。因此,在实际操作过程中严格遵循新版标准的各项细则至关重要。