DB32T 3648-2019 ‘玉霞蟠桃’生产技术规程

摘要：本文件规定了“玉霞蟠桃”生产的园地选择、苗木培育、建园定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治及采收等技术要求。本文件适用于江苏省范围内“玉霞蟠桃”的生产与管理。
Title：Technical Regulations for the Production of \"Yuxia Pan Tao\"
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.20

《玉霞蟠桃生产技术规程》（DB32/T 3648-2019）是江苏省地方标准，对“玉霞蟠桃”的种植和管理进行了系统规范。以下为重要条文的详细解读：

在品种选择部分，标准明确要求选用抗病性强、适应性广的优良品种，并且强调种苗需经过检疫合格。这有助于确保种植初期就具备良好的生长基础，避免因种苗问题导致后期病害频发。

关于建园定植环节，标准指出要选择地势较高、排水良好且土层深厚的地块进行建园，同时建议行株距保持在4米×2米左右。这样的布局既能保证每棵树有足够的生长空间，又便于后续的田间管理和机械化操作。

对于肥水管理，规程提出要根据土壤状况合理施肥，基肥以有机肥为主，追肥则应结合不同时期的生长需求进行科学配比。特别是在果实膨大期，要适时适量补充钾肥，以促进果实品质提升。灌溉时提倡采用滴灌或渗灌等节水灌溉方式，既能节约水资源又能减少病害发生几率。

在整形修剪方面，标准推荐采用开心形树冠结构，通过合理的修剪来改善通风透光条件，提高光合作用效率。冬季修剪主要去除病虫枝、交叉枝及过密枝条，而夏季修剪则侧重于摘心、疏果等工作，以控制新梢生长并集中养分供应给果实发育。

病虫害防治上，该标准倡导预防为主、综合防治的原则。具体措施包括定期检查果园状况，及时清除杂草落叶，以及利用生物农药替代化学药剂等方式降低环境污染风险。同时，还特别强调了冬季清园的重要性，认为这是全年防控工作的关键步骤之一。

此外，规程还对采收贮藏提出了具体要求，比如确定适宜的采摘时间，通常是在果实着色达到85%以上时进行；贮藏环境温度应控制在0℃至4℃之间，并注意保持相对湿度在90%-95%范围内，从而延长保鲜期限。

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