DB22T 3033.1-2019 畜禽产品质量安全追溯 第 1 部分：信息编码技术规程

DB22/T 3033.1-2019《畜禽产品质量安全追溯 第1部分：信息编码技术规程》是一项重要的地方标准，旨在通过规范化的信息编码技术确保畜禽产品的质量安全可追溯。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

适用范围

标准适用于吉林省行政区域内畜禽产品生产、加工、流通等环节的质量安全追溯管理。这明确了标准的应用范围和地域限制，确保了其在特定区域内的有效执行。

规范性引用文件

标准引用了多个相关文件，如GB/T 7635.1-2002《全国主要产品分类与代码》、GB/T 18347-2001《动物卫生术语》等。这些引用文件为标准提供了理论基础和技术支持，确保了信息编码的一致性和准确性。

术语和定义

标准对“畜禽产品”、“追溯”、“编码”等术语进行了明确界定。例如，“畜禽产品”是指来源于畜禽并用于人类食用或工业原料的产品，包括但不限于肉类、蛋类、奶制品等。这一部分为后续条款的理解奠定了基础。

编码原则

标准提出了编码应具备唯一性、稳定性、扩展性和兼容性的原则。这意味着每个畜禽产品都应有一个独一无二的编码，且该编码不应因时间、地点等因素发生变化，同时需考虑未来可能增加的信息需求，并能与其他系统兼容。

编码结构

标准规定了编码由若干部分组成，通常包括产地代码、企业代码、批次号等。每一部分都有具体的要求，比如产地代码采用国家统计局发布的行政区划代码，企业代码由省级农业部门分配等。这种结构设计有助于实现从源头到终端的全程追溯。

数据采集与传输

关于数据采集，标准强调了数据的真实性和及时性，要求使用可靠的技术手段（如RFID、二维码等）进行数据采集，并保证数据传输的安全性和完整性。此外，还规定了数据存储的要求，包括数据格式、保存期限等。

标识方法

标准推荐了几种常见的标识方法，如标签、挂牌、包装等，并对每种方法的具体实施细节做出了指导。例如，对于标签标识，建议使用耐久材料制作，并确保标签内容清晰可见。

实施与管理

最后，标准对实施过程中的组织管理提出了要求，包括建立完善的管理制度、培训相关人员、定期检查评估等措施。这些措施旨在保障编码工作的顺利开展，并持续改进追溯系统的效能。

以上是对DB22/T 3033.1-2019标准中几个核心部分的深入解析。通过遵循这些规定，可以有效地提升畜禽产品质量安全管理水平，保护消费者权益。