DB35T 1211-2019 竹菜板通用技术条件

DB35/T 1211-2019《竹菜板通用技术条件》是一项福建省地方标准，主要规定了竹菜板的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。以下将对其中的重要条文进行详细解读。

首先，在术语和定义部分，标准明确了竹菜板的基本概念。竹菜板是指以竹材为主要原料，通过加工制成的用于切菜、备餐的器具。这一定义为后续的技术要求提供了基础。

在要求部分，标准对竹菜板的外观质量、物理力学性能、卫生安全性能等方面做出了明确规定。例如，对于外观质量，要求表面应平整光滑，无明显裂纹、虫蛀等缺陷。物理力学性能方面，包括硬度、抗冲击性等指标，确保竹菜板在使用过程中具有良好的耐用性和稳定性。卫生安全性能则强调不得含有对人体有害的物质，符合国家相关食品安全标准。

试验方法部分详细描述了如何检测上述各项性能的具体步骤。如硬度测试采用专门的硬度计测量，抗冲击性测试则需要模拟实际使用环境下的冲击力来评估其耐久度。

检验规则明确了产品的出厂检验项目及型式检验条件，确保每批产品都经过严格的质量控制。标志、包装、运输和贮存则从细节上规范了整个供应链管理流程，保证产品质量从生产到消费全过程的安全可靠。

总之，《竹菜板通用技术条件》通过对竹菜板各方面特性的全面考量，为生产企业提供了明确的技术指导，同时也保障了消费者权益，促进了市场的健康发展。