DB52T 1257.12-2017 贵州肉牛生产技术规范 第12部分：育肥

DB52/T 1257.12-2017《贵州肉牛生产技术规范 第12部分：育肥》是一项专门针对贵州地区肉牛育肥的技术标准。该标准结合了当地自然条件、品种特点和养殖习惯，对肉牛的育肥管理进行了系统规范。以下选取其中几个关键条文进行详细解读：

1. 育肥牛的选择与准备

标准指出，用于育肥的牛应选择生长发育良好、健康无病的架子牛。体重一般应在300kg以上，年龄不超过3岁。在正式进入育肥前，需要对牛只进行全面健康检查，并做好驱虫、疫苗接种等工作。此外，还需适应性饲养至少两周，以确保牛只能够适应新的饲料和环境。

2. 饲料配方与营养需求

育肥期间的饲料配方是决定育肥效果的关键因素之一。标准建议采用全价配合饲料为主，辅以青干草和适量精料。具体而言，日粮中粗蛋白质含量应保持在12%-14%，能量水平不低于11.7MJ/kg代谢能。同时，矿物质和维生素的补充也非常重要，尤其是钙磷比例要适当，通常为1:1至2:1之间。

3. 管理措施

育肥过程中，良好的管理措施对于提高育肥效率至关重要。标准强调，牛舍应保持清洁干燥，温度控制在5℃至25℃范围内，湿度不超过75%。每日需定时清扫牛舍并消毒，饮水槽每天清洗一次。另外，还应注意观察牛只的行为状态，一旦发现异常应及时处理。

4. 育肥周期与出栏标准

根据本标准的规定，肉牛的育肥周期一般为4-6个月。在此期间，牛只的日增重应达到1.0kg以上。当牛只达到预定体重（通常是450kg至550kg）时即可考虑出栏。出栏前一周停止使用药物添加剂，并减少活动量，以便肉质更加鲜嫩。

通过严格执行上述各项规定，可以有效提升贵州地区肉牛产业的整体质量和经济效益。