DB52T 1321-2018 双孢蘑菇露地栽培技术规程

双孢蘑菇露地栽培技术规程（DB52/T 1321-2018）是贵州省地方标准，为规范双孢蘑菇的露地栽培提供了详细的指导。以下是一些关键条款的解读：

选址与规划

标准要求栽培场地应选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃且无污染的地方。种植前需对土壤进行检测，确保符合相关卫生标准。此外，还应考虑水源质量及灌溉系统的布局。

培养料准备

培养料的质量直接影响到双孢蘑菇的产量和品质。标准中规定了稻草、牛粪等主要原料的选择标准，并强调了发酵过程的重要性。发酵期间要控制好温度、湿度和翻堆次数，以促进有益微生物生长并抑制有害菌繁殖。

栽培管理

在播种后至采收前这段时间内，需要密切监控环境条件如温度、湿度以及二氧化碳浓度。当棚内温度超过25℃时应及时通风降温；空气相对湿度保持在85%-95%之间有利于子实体形成。同时还要注意病虫害防治工作，采用物理方法优先于化学药剂处理。

收获与贮藏

双孢蘑菇达到商品成熟期即可采收，一般情况下从现蕾到采摘需7-10天时间。采收时要注意轻拿轻放避免损伤菇体表面。收获后的鲜菇应及时冷却并在低温条件下储存，防止腐败变质。

以上内容只是该标准的部分重点内容，具体实施还需结合实际情况严格按照文件执行。通过遵循这些科学合理的操作流程，可以有效提高双孢蘑菇的生产效率和经济效益。