DB36T 707-2019 绿色食品 团头鲂养殖技术规程

DB36/T 707-2019《绿色食品 团头鲂养殖技术规程》是江西省地方标准，旨在规范团头鲂（即武昌鱼）的绿色养殖过程，确保产品质量安全、生态环境友好。以下为该标准的重要条文及其详细解读：

养殖环境要求

标准指出，养殖区域应选择在无污染源、水源充足且水质良好的地方。具体而言，养殖水体的pH值应在6.5至8.5之间，溶解氧含量不得低于5mg/L，氨氮浓度不超过0.2mg/L。这些指标直接关系到鱼类的生长健康状况和最终产品的质量。

苗种选择与放养

苗种需来源于具有资质的良种场，并经过检疫合格后方可使用。放养前应对苗种进行消毒处理，常用方法包括高锰酸钾溶液浸泡等。同时，规定了合理的放养密度，一般每亩水面投放规格为10g左右的鱼种约2000尾。

饲料投喂

饲料应符合NY/T 471的要求，即采用全价配合饲料或生物发酵饲料。每日分早晚两次投喂，投饵量根据天气情况及鱼群摄食状态调整。建议饲料中蛋白质含量不低于32%，以满足团头鲂快速生长的需求。

日常管理

日常巡查记录水质变化、鱼群活动情况等信息。定期清理池塘底部淤泥，保持良好的底质条件。此外，在高温季节还需采取增氧措施防止缺氧现象发生。

疾病防控

坚持“预防为主”的原则，通过改善饲养环境减少疾病发生几率。一旦发现异常应及时隔离病鱼并查找原因，必要时可使用批准使用的药物进行治疗，但必须严格按照说明书操作，避免残留超标。

收获与包装

达到商品规格（通常体重达到500g以上）即可适时捕捞上市。收获后的团头鲂需立即进行冰鲜保存或加工处理，确保新鲜度。包装材料应清洁卫生，标识清楚标明产品名称、生产日期等内容。

以上便是DB36/T 707-2019《绿色食品 团头鲂养殖技术规程》中的关键内容解析。遵循此标准不仅有助于提高团头鲂养殖效率，还能有效保障消费者权益，促进可持续发展。