DB36T 521-2018 有机食品 优质中稻生产技术规程

DB36/T 521-2018《有机食品 优质中稻生产技术规程》是一项江西省地方标准，旨在规范有机中稻的生产过程，确保产品的质量安全和生态环境保护。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 产地环境要求

标准明确指出，有机中稻生产基地应远离工业区、交通主干道等污染源，确保土壤、灌溉水及空气符合GB/T 19630.4的要求。这意味着土壤不得含有重金属超标或其他化学残留物，灌溉用水需无污染且富含矿物质，空气质量也需达到相应标准。这为水稻生长提供了一个健康的生态环境。

2. 种子选择与处理

种子的选择是关键环节之一。标准规定必须选用适合当地气候条件、抗病虫害能力强且品质优良的品种。同时强调禁止使用转基因种子。在种子处理上，提倡采用传统方法如晒种、浸种等自然方式，避免使用化学药剂。这一措施有助于保持种子的天然属性，提高其发芽率和适应性。

3. 栽培管理

在栽培过程中，标准特别提到要实行轮作制度，以减少土壤肥力下降和病虫害发生概率。此外，提倡施用有机肥料代替化肥，比如农家肥、绿肥等，并且要合理搭配氮磷钾比例。对于水分管理，则要求根据稻田实际情况灵活调整灌溉频率与水量，既要保证水稻正常生长需求又不能造成水资源浪费或积水现象。

4. 病虫害防治

针对病虫害问题，标准倡导采取生物防治手段为主导的方式来进行控制。例如利用天敌昆虫捕食害虫、种植驱避植物阻挡害虫侵袭等生态友好型措施。如果确实需要使用农药时，则必须选择经过认证许可使用的有机农药，并严格按照说明书操作，不得超量使用。

5. 收获与储存

收获时机非常重要，过早或者过晚都会影响最终产量和质量。因此，当稻谷达到九成黄熟时即可开始收割。收获后要及时晾晒干燥，防止霉变。储藏期间要注意防潮通风，避免虫蛀鼠咬等情况出现。

通过以上几个方面的详细介绍可以看出，《有机食品 优质中稻生产技术规程》不仅涵盖了从选种到销售全过程的技术要点，还充分体现了绿色环保可持续发展的理念。它对于促进我国农业转型升级具有重要意义。