DB36T 1057-2018 地理标志产品 广丰马家柚

《地理标志产品 广丰马家柚》（DB36/T 1057-2018）是江西省制定的一项地方标准，用于规范广丰马家柚这一特色农产品的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

产地环境与栽培技术

标准规定了广丰马家柚的适宜种植区域应位于江西省上饶市广丰区境内，这里具有独特的气候条件和土壤特性。栽培过程中，要求使用无污染的灌溉水源，并且不得使用未经国家批准的农药和化肥。此外，还强调了合理的密植方式以及适时修剪等管理措施，以确保果树健康生长。

果实品质指标

对于果实的质量，标准设定了多项具体指标。首先是外观方面，要求果实形状端正，果皮光滑且颜色均匀。其次，在内在品质上，规定可溶性固形物含量不低于11%，总酸度不超过0.7%。这些数值反映了广丰马家柚特有的风味特点。

包装与贮藏

关于产品的包装，标准建议采用透气性好的材料，并注明生产日期、保质期及产地信息等内容。在贮藏环节，则需保持低温干燥环境，避免阳光直射，防止病虫害侵袭。

检验方法

为了保证产品质量符合上述标准，规定了相应的检测手段。例如，通过折光仪测定可溶性固形物含量；利用滴定法测量总酸度；以及感官评估来判断果实外观是否达标。

以上是对《地理标志产品 广丰马家柚》(DB36/T 1057-2018) 中部分重要内容所做的简要分析。这项标准不仅有助于维护广丰马家柚的品牌形象，也为消费者提供了可靠的产品质量保障。