DB36T 1055-2018 莼菜生产技术规程

DB36/T 1055-2018《莼菜生产技术规程》是江西省地方标准，为莼菜的规范化生产提供了科学依据和技术指导。以下从标准中挑选出几个关键条文进行详细解读。

首先是环境条件部分。该标准要求莼菜种植区应选择水源充足、水质清新无污染的地方。具体来说，pH值应在6.5到7.5之间，溶解氧含量不得低于4mg/L，氨氮浓度不超过0.2mg/L。这些指标确保了莼菜生长所需的水体环境，有助于提高产量和品质。

其次是种苗培育环节。标准规定亲本植株需具备健壮、无病虫害的特点。在繁殖过程中，采用扦插法时每段插穗长度应在10至15厘米左右，并且要保留至少两个节间。同时强调了消毒处理的重要性，可以使用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10分钟以防止病害传播。

接着是栽培管理措施。标准指出初期水位控制在5至10厘米较为适宜，随着植株生长逐渐加深至20至30厘米。施肥方面提倡施用有机肥为主，化肥为辅的原则，氮磷钾比例通常设定为1:0.5:1。此外还特别提到定期清除杂草以及防治病虫害的工作，如发现蚜虫可用吡虫啉类药剂喷洒防治。

最后是采收标准与方法。标准建议当叶片完全展开且叶柄长达到20厘米以上时即可开始采摘。采摘时间宜选在清晨或傍晚进行，避免中午高温时段操作。每次采收后应及时清理水面漂浮物并补充适量肥料促进再生。

通过以上对几个重要条文的解读可以看出，《莼菜生产技术规程》不仅涵盖了从选址到采收整个生产流程的技术要点，而且充分考虑到了生态环境保护与经济效益之间的平衡，对于推动当地特色农产品的发展具有重要意义。