DB36T 1052-2018 黄鳝与水蕹菜生态种养技术操作规程

摘要：本文件规定了黄鳝与水蕹菜生态种养的技术要求、场地选择、种苗准备、养殖管理、病害防治及收获等操作规范。本文件适用于黄鳝与水蕹菜的生态种养生产及其相关活动。
Title：Technical Operation Specifications for Ecological Co-culture of Eel and Water Spinach
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

DB36/T 1052-2018《黄鳝与水蕹菜生态种养技术操作规程》是一项江西省地方标准，旨在规范黄鳝与水蕹菜的生态种养过程，实现资源高效利用和生态环境保护。以下选取了该标准中的几个重要条文进行详细解读：

### 选址与准备

**条文：4.1 场地选择**

场地应选在水源充足、水质良好、排灌方便的地方。土壤要求肥沃疏松，pH值在6.5-7.5之间。周边环境无污染源，远离工业区和生活区。

**解读**：

此条文强调了场地选择的重要性，良好的水质和土壤条件是确保黄鳝健康生长的基础。pH值的控制有助于维持微生物群落平衡，促进水蕹菜的生长发育。远离污染源可以避免重金属和其他有害物质对养殖生物的影响。

### 放养密度

**条文：5.2 放养密度**

每亩水面放养黄鳝苗种约2000尾，同时种植水蕹菜，株距保持在20cm左右。

**解读**：

合理的放养密度能够有效利用养殖空间，提高单位面积的产量。过密会导致黄鳝竞争激烈，影响其生长速度和成活率；而过稀则会浪费资源。水蕹菜的合理布局既能遮荫降温，又能吸收水中多余的营养盐类，减少病害发生。

### 日常管理

**条文：6.1 定期巡塘**

每天早晚各巡查一次，观察黄鳝活动情况及水体状况。发现异常应及时处理。

**条文：6.2 投饵**

根据季节变化调整投喂量，夏季每日两次，冬季减少至每周三次。饲料以新鲜小鱼虾为主，辅以配合饲料。

**解读**：

定期巡塘是及时发现问题的关键措施，如缺氧、疾病等。科学的投饵策略不仅节约成本，还能保证黄鳝获得均衡的营养。夏季高温时需增加投喂次数以满足黄鳝快速生长的需求，而冬季则要适当降低频率以防浪费。

### 病害防治

**条文：7.1 预防为主**

坚持预防为主的原则，定期消毒池塘，并做好水质监测工作。

**条文：7.2 药物使用**

禁止使用国家明令禁止的药物。如需用药，应严格按照说明书执行，并注意休药期。

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