DB13T 2702-2018 富硒农产品硒含量要求

DB13/T 2702-2018是河北省地方标准，规定了富硒农产品中硒含量的要求及相关检测方法。以下是对该标准中重要条文的详细解读：

首先，在范围部分明确指出本标准适用于河北省范围内生产的富硒农产品，包括但不限于富硒谷物、富硒蔬菜、富硒水果等。这为后续的具体指标提供了适用范围。

其次，在术语和定义中，对“富硒农产品”进行了界定，即通过特定技术手段使农产品中的硒含量达到一定水平的产品。这一定义为产品的生产和认证提供了基础。

在技术要求部分，标准明确规定了不同种类富硒农产品的硒含量下限。例如，对于富硒谷物，其硒含量应不低于0.05mg/kg；而对于富硒蔬菜，则要求不低于0.04mg/kg。这些具体数值确保了产品品质的一致性，并便于市场监管。

此外，标准还强调了生产过程中不得使用任何非自然方式提高硒含量的方法，如添加化学合成硒制剂等，以保证产品的天然属性。

最后，在检验规则中，明确了抽样方法、样品处理以及检测频率等内容，确保检测结果的科学性和准确性。同时，对于不符合标准的产品提出了相应的处理措施，保障消费者权益。

综上所述，DB13/T 2702-2018通过对富硒农产品硒含量的具体量化要求及严格的生产管理规范，有效地维护了市场秩序，保护了消费者的健康权益。