DB36T 572-2018 地理标志产品 余江夏天无

《地理标志产品 余江夏天无》（DB36/T 572-2018）是一项江西省地方标准，对余江夏天无的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面进行了规定。以下从标准的重要条文出发进行详细解读。

定义与分类

标准中明确指出“地理标志产品 余江夏天无”是指在江西省余江县特定地域内，以传统种植方式生产，采用当地特有的土壤、气候条件培育而成的夏天无药材。其分类主要依据药用部位的不同分为全草类和根茎类。

要求

# 感官指标

感官指标是评价余江夏天无质量的重要依据。根据标准要求，余江夏天无应具有正常的气味和滋味，外观上不应有腐烂、霉变现象，色泽需均匀一致。此外，还特别强调了不得含有任何异物。

# 理化指标

理化指标包括水分含量、灰分等项目。水分含量不得超过12%，总灰分不得超过7%。这些指标直接反映了余江夏天无的干燥程度及其内在品质稳定性。

# 卫生指标

卫生指标涵盖了重金属及有害元素、农药残留限量等内容。例如，铅(Pb)含量不得超过5mg/kg，镉(Cd)含量不得超过0.3mg/kg，砷(As)含量不得超过2mg/kg。同时，对于六六六(BHC)、滴滴涕(DDT)等有机氯农药残留也有严格限制，确保产品的安全性。

检验方法

为了保证检测结果的准确性，标准规定了多种科学合理的检验方法。如采用烘干法测定水分含量；利用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定重金属含量；通过气相色谱法(GC)或液相色谱法(HPLC)检测农药残留情况等。

标志、包装、运输和贮存

在标志方面，要求在外包装上清晰标注产品名称、产地、生产日期、保质期以及执行标准号等内容，并附有地理标志专用标志图案。包装材料应符合食品安全相关法规要求，避免污染药材。运输过程中应注意防潮防晒，装卸时轻拿轻放。贮存环境需保持通风干燥，远离热源和潮湿区域，定期检查库存以防变质。

通过上述解读可以看出，《地理标志产品 余江夏天无》不仅规范了产品的生产流程和技术参数，而且从源头到终端全方位保障了产品质量安全，有助于提升“余江夏天无”的品牌价值和市场竞争力。