DB11T 194-2018 罗非鱼养殖技术规范

《DB11/T 194-2018罗非鱼养殖技术规范》是北京市地方标准，对罗非鱼的养殖过程进行了详细规定。以下是一些重要条文的详细解读：

在选址与场区建设部分，要求养殖场地应选择在地势平坦、排灌方便的地方，并且远离工业污染源和生活污水排放口。这主要是为了确保水质清洁，避免有害物质影响罗非鱼的生长发育。

关于苗种选择，标准指出应选用健康无病、活力强、规格整齐的优质苗种。这意味着养殖者需要从信誉良好的供应商处购买苗种，并在投放前进行严格的检疫，以防止疾病传播。

对于饲料管理，标准强调要根据罗非鱼不同生长阶段的需求合理投喂全价配合饲料，同时注意控制投喂量，避免浪费和水质恶化。此外，还需定期检测饲料营养成分，确保其符合标准。

在日常管理中，要求保持水体环境稳定，定期监测水质指标如溶解氧、pH值等，并及时调整。还应做好防逃设施维护，防止鱼类逃跑造成损失。

病害防治方面，提倡采用生态防控措施为主，如改善养殖条件、增强鱼体免疫力等。若需用药，则必须按照国家相关规定执行，不得使用违禁药物，确保产品质量安全。

最后，在收获环节，规定了合理的捕捞时间和方法，以保证产品的质量和产量最大化。同时，也提出了记录保存的要求，以便追溯整个生产过程中的各项数据。