DB33T 823-2018 里叶白莲生产技术规程

DB33/T 823-2018《叶白莲生产技术规程》是一项浙江省的地方标准，旨在规范叶白莲的生产过程，确保产品质量和安全。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 范围与适用对象

- 标准适用于浙江省范围内叶白莲的种植、采收及初加工。明确了适用的地理区域和产品类型，有助于统一管理。

2. 产地环境要求

- 要求种植地应远离污染源，土壤质量需符合GB 15618的规定，水质需满足GB 5084的要求。这确保了产品的环保性和安全性，避免重金属和有害物质的积累。

3. 品种选择与种子处理

- 推荐使用适应当地气候条件且抗病性强的品种。种子处理包括晒种和浸种，以提高发芽率和出苗整齐度。这一环节直接影响到后续生长的质量。

4. 栽培管理

- 包括合理密植、肥水管理和病虫害防治等内容。建议采用测土配方施肥技术，根据土壤养分状况调整施肥量；同时注意及时排水防涝，减少病害发生几率。

5. 采收标准

- 规定了适宜的采收时期，通常是在叶片完全展开但尚未老化时进行。过早或过晚都会影响产量和品质。

6. 初加工流程

- 对于采摘后的叶白莲，需经过清洗、晾晒等步骤完成初步加工。强调了清洁卫生的重要性，防止二次污染。

7. 质量安全控制

- 强调在整个生产过程中实施全程质量监控，建立完整的记录档案，便于追溯来源。此外还要求成品符合NY/T 1056的要求，即绿色食品的安全标准。

通过以上几个方面的详细介绍可以看出，《叶白莲生产技术规程》从选种到最终产品都有严格的规定，目的是为了保证叶白莲的优质高产以及食用安全性。这对于促进当地特色农业的发展具有重要意义。