TZZFSA 010-2024 粮谷类预拌粉

《TZZFSA 010-2024粮谷类预拌粉中食品添加剂使用规范的变化与应用》

在TZZFSA 010-2024标准中，食品添加剂的使用规范是一个重要的修订部分。相较于旧版标准，新版对食品添加剂的种类、最大使用量以及残留量都进行了调整。

以食品添加剂丙二醇为例，旧版标准规定其在粮谷类预拌粉中的最大使用量为3.0g/kg，而新版标准将其降低至2.5g/kg。这一调整主要是基于最新的食品安全风险评估结果，进一步降低了可能对人体健康的潜在影响。

在实际应用中，企业需要严格按照新版标准的要求控制丙二醇的添加量。首先，在生产过程中要配备精确的计量设备，确保每批次产品的添加量都在规定的范围内。其次，应建立完善的质量管理体系，定期对产品进行检测，确保其符合标准要求。最后，企业还应当关注相关法规的最新动态，及时调整生产工艺和质量控制措施，以保障产品的安全性和合规性。

通过以上方式，企业可以有效应对TZZFSA 010-2024标准中关于食品添加剂使用规范的变化，确保粮谷类预拌粉的质量安全。