DB13T 2652-2018 地理标志产品 赵县雪花梨（赵州雪花梨）

《地理标志产品 赵县雪花梨》（DB13/T 2652-2018）是河北省针对赵县雪花梨这一特色农产品制定的地方标准。该标准对赵县雪花梨的地域范围、立地条件、栽培管理、采收以及质量要求等方面进行了明确规定，旨在保护和提升赵县雪花梨的产品质量和地域特色。

首先，关于地域范围，标准明确指出赵县雪花梨的产地限定在河北省赵县所辖行政区域内的沙河店镇、谢庄乡、新寨店镇、前大章乡、北王里镇、南柏舍镇、贾堡村、东杨村、西杨村、范庄镇、高村乡、孙家庄乡、姚家庄镇、赵州镇等乡镇。这些地区具有适宜雪花梨生长的独特自然环境条件，包括土壤类型为褐土类栗钙土，土壤质地为轻壤至中壤，土壤pH值在7.5～8.5之间，土壤有机质含量不低于1.0%，年降水量400毫米～600毫米，无霜期190天左右，年日照时数2600小时左右。

其次，在立地条件方面，标准强调种植区域应选择地势平坦或缓坡地带，坡度不超过15°，海拔高度在30米～70米之间。同时要求园地周围无污染源，空气清新，水质纯净，土壤肥沃且透气性良好，确保了赵县雪花梨的优良品质。

对于栽培管理，标准提出了详细的管理措施。例如，苗木选择需符合国家相关标准，采用嫁接苗进行定植；栽植密度一般控制在每公顷450株～600株；每年秋季施用基肥，以腐熟农家肥为主，辅以适量化肥；生长期要定期修剪整形，保持树冠通风透光良好；病虫害防治采取综合措施，优先使用生物农药或高效低毒化学农药，并严格执行安全间隔期规定。

在采收环节，标准规定采收时间应在果实充分成熟后进行，具体时间为每年9月中旬至10月上旬。采收时应注意避免机械损伤，轻拿轻放，及时运往储藏场所。此外，还要求储藏环境温度控制在0℃～5℃范围内，相对湿度保持在90%～95%之间，以延长保鲜期并维持最佳食用品质。

最后，关于产品质量要求，标准从感官指标、理化指标和卫生指标三个方面进行了规范。感官指标包括果形端正、色泽鲜艳、肉质细腻、汁液丰富、风味纯正等；理化指标则涵盖了可溶性固形物含量不得低于10.0%，可食率不低于85%，硬度适中等具体数值；卫生指标则严格遵守国家食品安全标准，确保重金属残留量、农药残留量等均达到安全水平。

综上所述，《地理标志产品 赵县雪花梨》（DB13/T 2652-2018）通过对赵县雪花梨生产全过程的标准化管理，不仅有效保障了产品的质量安全，而且进一步提升了其市场竞争力与品牌影响力。