DB63T 736-2018 畜禽运输卫生规范

DB63/T 736-2018《畜禽运输卫生规范》是一项青海省地方标准，旨在规范畜禽在运输过程中的卫生管理，保障动物健康和产品质量。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

首先，在运输前的准备阶段，标准要求运输车辆必须保持清洁，无污染物残留，并且在每次运输前后都要进行彻底清洗和消毒。这一措施能够有效防止病原微生物的传播，保护畜禽健康。例如，第4.1条明确规定，“运输工具在装载前应清洗干净，确保无粪便、污物残留。”这一步骤对于预防疾病交叉感染至关重要。

其次，在装载过程中，标准强调要合理安排装载密度，避免过度拥挤。根据第5.1条的要求，“畜禽装载时应留有足够的活动空间，保证空气流通。”适当的装载密度不仅有助于维持良好的通风条件，还能减少因挤压造成的应激反应，从而降低死亡率。

此外，关于运输途中的管理，标准提出了具体的温度控制要求。如第6.1条规定，“夏季高温季节，应对车厢采取遮阳措施并适当增加通风频率；冬季寒冷条件下，则需做好保温工作。”通过科学调控环境温度，可以最大限度地减轻极端气候对畜禽的影响。

最后，在卸载完成后，还需再次检查车辆状况，清理废弃物，并按照规定程序实施最终消毒处理。这一步骤有助于切断可能存在的污染源链，为下一次运输创造安全可靠的条件。

总之，《畜禽运输卫生规范》从多个环节入手，构建了一套完整的管理体系，其核心在于通过严格的卫生操作规程来确保整个运输过程的安全性与可靠性。这些细致入微的规定体现了现代畜牧业对于动物福利以及食品安全的高度关注。