DB42T 1323-2017 全株玉米青贮技术规程

《DB42/T 1323-2017全株玉米青贮技术规程》是一项湖北省地方标准，为全株玉米青贮的规范化生产提供了科学依据和技术指导。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

一、原料选择与收获

标准指出，用于青贮的全株玉米应处于乳熟期至蜡熟期之间，此时干物质含量应在25%-35%范围内。这一阶段的玉米既保证了较高的营养价值，又便于水分控制。同时要求籽粒变硬，果穗下垂但未完全成熟，以确保青贮后饲料品质稳定。

二、切碎长度与装填密度

规定青贮原料切碎长度宜为2-3厘米，这样既能增加表面积利于发酵，又能防止过短导致压实不充分。装填密度建议达到每立方米600公斤以上，通过适当加压可有效排出空气，创造厌氧环境，促进乳酸菌生长。

三、青贮设施管理

强调青贮窖或袋必须密封良好，避免漏气和渗水现象发生。窖壁需平整光滑，底部铺设厚度不低于20厘米的垫料，并在顶部覆盖至少30厘米厚的封顶土层。此外，定期检查维护设施结构完整性，防止雨水侵蚀及外部污染。

四、添加剂使用

推荐根据实际情况合理选用微生物制剂或化学防腐剂等添加剂。例如添加乳酸菌可以加速发酵过程，提高青贮质量；而适量加入盐分则有助于抑制杂菌繁殖。但需注意严格按照说明书比例操作，不可过量以免影响最终效果。

五、取用管理

当需要使用青贮饲料时，应从上至下依次取用，保持切面整齐且垂直于水平面。每次取用量不宜过多，尽量做到随取随喂，减少暴露时间。同时要注意环境卫生，防止二次污染。

六、质量检测

明确规定了感官评定指标（如颜色、气味、质地）以及理化参数（pH值、氨氮含量）的具体范围。例如正常情况下pH值应低于4.2，氨氮占总氮比例不超过15%，这些数据能够直观反映青贮产品的优劣程度。

综上所述，《DB42/T 1323-2017全株玉米青贮技术规程》从原料选取到成品储存各个环节都做出了细致规范，对于提升青贮饲料品质具有重要意义。希望广大从业者能严格遵循上述要求，在实际应用中不断优化改进工艺流程，从而实现高效优质生产目标。