GB 27631-2011 发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准

《GB 27631-2011 发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》是中国国家标准之一，旨在规范发酵酒精和白酒工业的水污染物排放行为，减少对环境的污染。该标准由国家环境保护部和国家质量监督检验检疫总局联合发布，自2011年12月1日起实施。

本标准适用于以谷物、薯类等为原料，通过发酵工艺生产酒精和白酒的企业，包括其生产过程中产生的废水排放管理。标准中明确了各类污染物的排放限值，如化学需氧量（COD）、悬浮物、氨氮、总磷、色度等指标，并根据不同规模和类型的企业设定了不同的排放要求。

此外，标准还规定了污染物的监测方法、数据记录与报告要求，以及企业应采取的污染防治措施。对于新建企业和现有企业，标准分别提出了不同的执行时间表和改造要求，以确保企业能够逐步达到排放标准。

《GB 27631-2011》的实施对于推动发酵酒精和白酒行业的绿色发展具有重要意义。它不仅有助于改善水环境质量，也促进了企业技术升级和环保意识的提高。同时，该标准也为政府监管部门提供了科学依据和执法依据，保障了生态环境的安全和可持续发展。