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资源简介
《DB6108T 109-2025 榆林特色食品加工技术规程糖棋子》是榆林市地方标准，旨在规范糖棋子的加工工艺和质量要求。该规程详细规定了原料选择、加工流程、成品检验及包装贮运等环节，确保产品安全、卫生和品质稳定。糖棋子作为榆林传统小吃，具有独特的风味和文化价值，该标准的发布有助于提升产品标准化水平，推动地方特色食品产业健康发展。
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