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资源简介
《DB6108T 106-2025 榆林特色食品加工技术规程黄米糕》是榆林市地方标准，旨在规范黄米糕的加工工艺和产品质量。该标准对黄米糕的原料选择、加工流程、卫生要求及包装贮运等方面进行了详细规定，确保产品安全、健康且具有地方特色。黄米糕作为榆林传统美食，具有独特的风味和文化价值，该规程的实施有助于提升产品质量和市场竞争力，推动地方特色食品产业的规范化发展。
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