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资源简介
《DB6107T 72-2025 汉中特色小吃制作工艺规程 略阳瓢儿馍》是汉中市地方标准，规范了略阳瓢儿馍的制作工艺。该标准对原料选择、制作流程、成型方法及烹饪要求等进行了详细规定，确保产品品质稳定、风味独特。略阳瓢儿馍是当地传统美食，以其香酥可口、造型美观而深受喜爱。该规程的发布有助于传承和保护地方特色饮食文化，提升产品市场竞争力，促进地方餐饮业发展。
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