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资源简介
《DB4114T 273-2025 商丘特色名吃烹饪技艺 夏邑串串》是商丘市地方标准之一，旨在规范和传承夏邑串串的烹饪技艺。该标准详细规定了夏邑串串的原料选择、加工工艺、调味方法及成品要求，体现了地方传统美食的独特风味与制作精髓。夏邑串串以其独特的口感和丰富的配料深受消费者喜爱，该标准的发布有助于提升产品质量，推动地方特色餐饮产业发展。
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