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资源简介
《DB4113T 104-2025 机关食堂7S现场管理规范》是针对机关食堂管理制定的地方标准，旨在提升食堂管理水平和食品安全保障能力。该规范以7S（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约）为核心，对食堂的环境、流程、人员操作等方面进行系统化管理。通过实施该标准，有助于优化资源配置，提高工作效率，营造整洁、有序、安全的就餐环境。适用于各级机关食堂的日常运营管理，为推动食堂管理规范化、标准化提供依据。
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