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资源简介
《DB32T 4951-2024 绿色餐饮企业经营要求》是江苏省发布的绿色餐饮地方标准，旨在推动餐饮行业可持续发展。该标准从资源节约、环境保护、食品安全等方面提出具体要求，涵盖食材采购、能源使用、废弃物处理等环节。通过规范企业经营行为，提升绿色管理水平，促进餐饮业向低碳环保方向转型。该标准适用于各类餐饮服务企业，为行业提供统一的绿色评价依据，助力构建生态文明建设。
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