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资源简介
《DB3212T 1181-2025 曲霞汤包制作技艺》是江苏省泰州市发布的地方标准，旨在规范和传承曲霞汤包的传统制作工艺。该标准详细规定了汤包的原料选择、制作流程、关键工艺及质量要求，体现了地方特色美食的文化价值与技术精髓。通过标准化管理，有助于提升产品质量，保护传统技艺，推动地方餐饮文化的发展与推广。
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