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资源简介
《DB2312T 120-2025 绥化特色小吃 肇东小饼》是黑龙江省绥化市地方标准之一，旨在规范和传承肇东小饼这一特色小吃的制作工艺和品质要求。该标准对肇东小饼的原料选择、加工工艺、感官指标、卫生安全等方面进行了明确规定，确保产品具有独特的风味和优良的品质。肇东小饼以其酥脆香甜、口感独特而深受当地居民和游客喜爱，是绥化地区饮食文化的重要组成部分。该标准的发布有助于提升肇东小饼的品牌价值，推动地方特色食品产业的发展。
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