资源简介
《DB15T 3863-2025 内蒙古牛肉干生产技术规范》是内蒙古自治区发布的关于牛肉干生产的推荐性地方标准。该标准规定了牛肉干的原料要求、加工工艺、质量指标、包装、标识和储存等技术内容,旨在规范牛肉干生产流程,提升产品质量和安全水平。标准适用于内蒙古地区牛肉干的生产与管理,有助于推动地方特色食品产业的健康发展,促进传统工艺与现代食品工业的结合。
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