资源简介
《DB6501T 080-2025 牛羊杂清洗规范》是针对牛羊内脏清洗操作制定的地方标准,旨在规范清洗流程,确保食品安全。该标准明确了清洗前的准备、清洗步骤、消毒方法及卫生要求,适用于牛羊杂的加工和销售环节。通过统一操作规范,提升肉制品质量,保障消费者健康。标准的实施有助于推动畜牧业标准化发展,提高行业整体管理水平。
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