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资源简介
《DB52T 786-2025 香炉山鸡》是贵州省地方标准，旨在规范香炉山鸡的养殖、加工和质量要求。该标准对香炉山鸡的品种特性、饲养管理、疫病防控、屠宰加工及产品质量等方面进行了详细规定，确保其独特品质和安全卫生。香炉山鸡以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，是当地特色禽类资源的重要代表。该标准的实施有助于提升香炉山鸡的品牌价值，促进地方畜牧业可持续发展，同时为消费者提供更高质量的畜禽产品。
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