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资源简介
《DB44T 2653—2025 粤菜制作职业技能等级规范》是广东省发布的一项地方标准，旨在规范粤菜制作职业技能的等级划分与评价体系。该标准对粤菜厨师的职业技能、操作规范、理论知识等方面进行了系统规定，为人才培养、职业培训和技能考核提供了依据。通过明确不同等级的技能要求，有助于提升粤菜从业人员的整体素质，推动粤菜文化的传承与发展，促进餐饮行业的规范化和专业化。
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